Nationalgericht Dominikanische Republik: Chofan (Rezept) Chofan ist das dominikanische Ergebnis chinesischer Einwanderung, gebratener Reis wie man ihn aus asiatischen Küchen kennt, aber mit karibischem Einschlag durch die Würzung. Gekochter Reis wird mit Fleisch, Gemüse und verquirltem Ei in der Pfanne durchgeschwenkt, Sojasauce und frischer Ingwer geben die Würze. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominikanische Republik: Chofan (Rezept)