Nationalgericht Paraguay: Chipa He’ê (Rezept) Yuca-Mehl statt Weizen macht Chipa he’ê zu einem von Haus aus glutenfreien Käsegebäck aus Paraguay, mit reichlich geriebenem Käse im Teig. Der Teig braucht keine Ruhezeit und wandert direkt vom Rühren in den Ofen. Innen bleiben die kleinen Stücke luftig, außen werden sie beim Backen goldbraun und leicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Chipa he’ê (Rezept)