Nationalgericht Chile: Brochetas De Mariscos (Rezept) Garnelen und Muscheln kommen bei diesen Spießen zusammen mit Paprika und Zucchini auf den Grill. Eine kurze Marinade aus Knoblauch, Zitrone und Olivenöl sorgt für Würze, bevor alles abwechselnd aufgespießt wird. Acht bis zehn Minuten auf dem Rost reichen, bis die Meeresfrüchte gar und das Gemüse leicht gebräunt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Brochetas de Mariscos (Rezept)
Chilean National Dish
Nationalgericht Chile: Chorrillana de Mariscos (Rezept)
Nationalgericht Chile: Chorrillana De Mariscos (Rezept) Chorrillana ist in Chile ursprünglich ein Berg aus Pommes, Zwiebeln und Rindfleisch, diese Variante ersetzt das Fleisch durch eine Mischung aus Garnelen, Muscheln und Tintenfisch. Zwiebel, rote Paprika und Knoblauch dünsten in Olivenöl weich, bevor die Meeresfrüchte kurz mitgaren. Paprikapulver, Salz und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Chorrillana de Mariscos (Rezept)