Nationalgericht Sudan: Chicken Mulukhiyah (Rezept) Mulukhiyah, ein grünes Blattgemüse mit Verwandtschaft zur Jute, entwickelt beim Kochen eine leicht schleimige Konsistenz, ähnlich wie Okra. Zusammen mit Hähnchenstücken in Brühe gegart, ergibt das im Sudan einen sämigen Eintopf, der mit Reis oder Brot serviert wird. Zwiebel, Knoblauch und Kreuzkümmel bilden die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sudan: Chicken Mulukhiyah (Rezept)