Nationalgericht Äthiopien: Chechebsa (Rezept) Anders als die herzhafte Chechebsa Firfir setzt die klassische Chechebsa auf Süße statt auf Schärfe. Aus Mehl, Wasser und etwas Backpulver entsteht ein einfacher Teig, der in der Pfanne gebraten und danach in Stücke gerissen wird. Zum Schluss kommt Honig darüber, bei Bedarf auch eine Prise Berbere für den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Äthiopien: Chechebsa (Rezept)