Nationalgericht Costa Rica: Sopa De Albóndigas (Rezept) Kleine Fleischbällchen aus Rinderhack ziehen in einer klaren Gemüsebrühe gar, dazu Karotten, Zwiebeln und Kreuzkümmel. So entsteht Sopa de Albóndigas, eine Suppe aus Costa Rica. Frischer Koriander kommt erst zum Schluss dazu, damit sein Aroma nicht verkocht. Serviert wird sie heiß und mit etwas Brot dazu, oft … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Costa Rica: Sopa de Albóndigas (Rezept)