Nationalgericht Peru: Causa Rellena (Rezept) Gelbe Kartoffeln bilden die Grundlage von Causa Rellena, einem geschichteten Gericht aus Lima. Das Kartoffelpüree wird mit Limettensaft und Gelbwurz gewürzt und dann abwechselnd mit Hähnchen, Avocado und Mayonnaise geschichtet. Serviert wird es kalt, meist als Vorspeise vor einem größeren Menü. Die Zubereitung braucht kein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Causa Rellena (Rezept)