Nationalgericht St. Kitts Und Nevis: Caribbean Pepper Pot (Rezept) Pepper Pot ist im Grunde ein karibischer Eintopf, der je nach Insel und Familie unterschiedlich gewürzt wird, hier mit Rind oder Huhn, Pimento und Kokosmilch. Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Ingwer bilden die Basis, das Fleisch köchelt darin knapp 45 Minuten weich. Trotz des Namens ist das Gericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Caribbean Pepper Pot (Rezept)