Nationalgericht Spanien: Caldereta De Cordero (Rezept) In den ländlichen Regionen Spaniens ist die Caldereta de Cordero ein Lammeintopf mit Kartoffeln, Paprika und einer Würzung aus Paprikapulver und Kreuzkümmel. Das Fleisch braucht anderthalb Stunden bei niedriger Hitze, bis es weich genug zerfällt. Serviert wird der Eintopf meist als Hauptgericht an kühleren Tagen, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Caldereta de Cordero (Rezept)