Nationalgericht Mazedonien: Burek Sa Sirom (Rezept) Burek gibt es auf dem Balkan in etlichen Varianten, in Mazedonien ist die Käsefüllung mit Feta oder Frischkäse eine der gängigsten. Blätterteig wird mit der Käsemischung belegt, verschlossen und bei 200 Grad rund 25 Minuten goldbraun gebacken. Warm aus dem Ofen ist die Füllung noch weich und leicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mazedonien: Burek sa Sirom (Rezept)