Nationalgericht Kasachstan: Burak (Rezept) Burak sind gefüllte Teigtaschen aus Kasachstan, deren Teig aus Mehl, Wasser und Salz geknetet und anschließend dünn ausgerollt wird. Gefüllt mit gewürztem Hackfleisch und Zwiebeln, werden die kleinen Taschen in Öl gebraten oder im Ofen gebacken, bis die Ränder knusprig sind. Als Snack für unterwegs oder als Teil … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kasachstan: Burak (Rezept)