Nationalgericht Vietnam: Bun Cha Ha Noi (Rezept) Bun Cha Ha Noi zählt zu den Gerichten, für die Hanoi am bekanntesten ist. Gegrilltes Schweinefleisch trifft hier auf eine süß-saure Fischsauce und Reisnudeln. Das Fleisch wird mariniert und auf dem Grill gebräunt, während die Sauce aus Fischsauce, Limette und Zucker separat angerührt wird. Frische Kräuter und Gemüse … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Bun Cha Ha Noi (Rezept)