Nationalgericht USA: Brunswick Stew (Rezept) Aus Virginia oder aus Georgia, je nachdem, wen man fragt, stammt Brunswick Stew, ein deftiger Eintopf aus Hähnchen, geräucherter Wurst und Gemüse wie Mais, Erbsen und Kartoffeln in würziger Hühnerbrühe. Worcestershire-Sauce und Paprikapulver geben der Brühe eine rauchige Tiefe. Nach insgesamt etwa 40 Minuten Kochzeit ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Brunswick Stew (Rezept)