Nationalgericht Uruguay: Brochetas De Carne Y Verdura (Rezept) Beim Asado, dem uruguayischen Grillfest, landen neben ganzen Fleischstücken auch Spieße auf dem Rost, etwa die Brochetas de Carne y Verdura. Würfel aus Rindfleisch wechseln sich darauf mit Paprika, Zucchini und Zwiebel ab. Vorher zieht das Fleisch kurz in Olivenöl und Paprikapulver, dann geht es bei hoher … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Brochetas de Carne y Verdura (Rezept)
Brochetas de Carne y Verdura
Nationalgericht Uruguay: Brochetas de Carne y Verdura (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Brochetas De Carne Y Verdura (Rezept) Brochetas de Carne y Verdura sind Fleisch-Gemüse-Spieße vom Grill, wie man sie bei einem Asado in Uruguay häufig neben dem eigentlichen Rindfleisch findet. Rindfleisch, Paprika, Zucchini und Zwiebel werden abwechselnd aufgespießt, mit Olivenöl und Gewürzen mariniert und über mittlerer Glut gegart. Bis das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Brochetas de Carne y Verdura (Rezept)