Nationalgericht Mazedonien: Bravčova Pindžur (Rezept) Geröstete rote Paprika, Tomaten und Zwiebeln werden bei Bravčova Pindžur zu einer dickflüssigen, würzig-süßen Paste eingekocht, die an ein herzhaftes Ketchup erinnert. Das Gericht stammt aus Nordmazedonien und wird als Dip, Brotaufstrich oder Grillbeilage gereicht. Die Zubereitung dauert, vor allem wegen des … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mazedonien: Bravčova Pindžur (Rezept)