Nationalgericht Mali: Boulettes De Poisson Maliennes (Rezept) Boulettes de Poisson Maliennes ähneln in der Machart Fischfrikadellen, gewürzt aber mit Paprika, Kreuzkümmel und Chili, wie es in Mali üblich ist. Püriertes Fischfilet wird mit Zwiebel, Knoblauch und Petersilie vermengt, zu Bällchen geformt und in Öl goldbraun frittiert. Eine pikante Sauce dazu ist üblich, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mali: Boulettes de Poisson Maliennes (Rezept)