Nationalgericht Moldawien: Borș De Pește (Rezept) In Moldawien ist Borș de pește die saure Antwort auf die Fischsuppe, wie man sie sonst aus Osteuropa kennt. Frischer Süßwasserfisch, Kartoffeln, Karotte und Paprika köcheln in einer Brühe, die durch schwarzen Borș, ein fermentiertes Getränk, ihre charakteristische Säure bekommt. Dill und Petersilie kommen erst zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Moldawien: Borș de pește (Rezept)