Nationalgericht Frankreich: Boeuf Stroganoff (Rezept) Boeuf Stroganoff stammt ursprünglich aus Russland und ist von dort aus auch in die französische Küche gewandert. Rindfleischstreifen braten kurz und scharf an, bevor Champignons, Sahne und ein Löffel Dijon-Senf die Sauce bilden. Das Fleisch bleibt zart, wenn es nicht zu lange in der Pfanne bleibt. Reis oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Boeuf Stroganoff (Rezept)