Nationalgericht Vietnam: Bo Kho (Rezept) Bo Kho ist ein vietnamesischer Rindereintopf, der mit Zimt, Ingwer und Fischsauce gewürzt wird, bis Fleisch und Karotten in einer dunklen, kräftigen Sauce weich geworden sind. Serviert wird er klassisch mit Baguette zum Eintunken, ein Erbe der französischen Kolonialzeit, manchmal auch mit Reis oder Nudeln. Die Fischsauce hält … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Bo Kho (Rezept)