Nationalgericht Dominikanische Republik: Batata Frita (Rezept) Süßkartoffeln, in Stücke geschnitten und bei 180 Grad frittiert, ergeben Batata Frita, die dominikanische Antwort auf Pommes frites. Fünf bis sieben Minuten im heißen Öl reichen, bis die Stücke goldbraun und knusprig sind. Gesalzen und nach Belieben mit Pfeffer oder Paprikapulver bestreut, kommen sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominikanische Republik: Batata Frita (Rezept)