Nationalgericht Singapur: Ban Mian (Rezept) Ban Mian ähnelt auf den ersten Blick einer einfachen Nudelsuppe, wie es sie in vielen Küchen gibt, die Kombination aus Weizennudeln, Gemüse und einer klaren Brühe macht sie aber zu einem festen Bestandteil des Alltags in Singapur. Hähnchenbrust oder Tofu machen daraus eine vollständige Mahlzeit. Von der Brühe bis zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Ban Mian (Rezept)