Nationalgericht Ghana: Bambara Beans Porridge (Rezept) Bambara-Bohnen, in Ghana auch als Akpan-Grundlage bekannt, werden hier zu einem cremigen Brei verkocht, gesüßt mit etwas Zucker oder Honig und einer Prise Zimt. Nach dem Garen wandern die weichen Bohnen in den Mixer, bis eine glatte Masse entsteht. Serviert wird das Porridge warm, mit frischen Früchten oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Bambara Beans Porridge (Rezept)