Nationalgericht Indonesien: Bakwan (Rezept) Bakwan bringt Kohl, Karotten und Frühlingszwiebeln in einen einfachen Mehlteig, der löffelweise ins heiße Öl gegeben wird. Backpulver macht den Teig etwas luftiger, Kurkuma gibt eine gelbliche Farbe. In wenigen Minuten sind die Bällchen goldbraun und außen knusprig. Als Snack zwischendurch oder Beilage zu Reisgerichten ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indonesien: Bakwan (Rezept)