Nationalgericht Barbados: Baked Ham (Rezept) Baked Ham ist Barbados' Antwort auf den festlichen Sonntagsbraten, ein Schinken, der stundenlang im Ofen zieht, während eine Glasur aus Honig, braunem Zucker und Gewürzen langsam einzieht. Zimt, Nelken und Muskat geben der Kruste eine warme Würze, Apfel und Orangenscheiben sorgen für Frische. Auf der Insel gehört das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Barbados: Baked Ham (Rezept)