Nationalgericht Barbados: Bajan Fish Cakes (Rezept) Bajan Fish Cakes bestehen aus zerkleinertem Fisch, zerdrückten Kartoffeln und Gemüse, die zu einer festen Masse vermengt und dann frittiert werden. Currypulver und Thymian geben der Füllung eine deutliche Würze, die den milden Fischgeschmack unterstützt. Vor dem Formen ruht der Teig eine halbe Stunde im Kühlschrank, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Barbados: Bajan Fish Cakes (Rezept)