Nationalgericht Benin: Ata (Rezept) Tomaten, Paprika und Zwiebel bilden bei Ata die Basis einer würzigen Sauce, der geräuchertes Paprikapulver und Kreuzkümmel eine rauchige Note geben. Anders als viele Namensvettern in der Region ist Ata in wenigen Minuten fertig, es braucht keine langen Schmorzeiten. Frische Kräuter zum Schluss machen die Sauce etwas leichter. In … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Benin: Ata (Rezept)