Nationalgericht Brunei: Kerabu (Rezept) Garnelen oder Tintenfisch, kurz gegart und mit frischen Kräutern vermengt, bilden die Basis von Kerabu, einem Salat aus Brunei. Limettensaft, Fischsauce und etwas Zucker ergeben das Dressing, das dem Gericht seine typische Balance aus sauer und salzig gibt. In gut 20 Minuten steht der Salat auf dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brunei: Kerabu (Rezept)