Nationalgericht Mexiko: Asado De Boda (Rezept) Bei mexikanischen Hochzeiten und größeren Familienfeiern kommt oft Asado de Boda auf den Tisch, ein geschmortes Rindfleischgericht in würziger Tomatensauce. Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Kreuzkümmel geben der Sauce ihre Tiefe, während das Fleisch stundenlang langsam gart. Am Ende ist es so zart, dass es sich mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Asado de Boda (Rezept)