Nationalgericht Dominikanische Republik: Arroz Blanco (Rezept) Weißer Reis ist in der Dominikanischen Republik das, was Kartoffeln in vielen deutschen Küchen sind, nämlich die Basis fast jeder Mahlzeit. Gekocht wird er mit Wasser, Salz und wahlweise etwas Öl oder einem Lorbeerblatt, bis jedes Korn locker vom anderen fällt. Achtzehn bis zwanzig Minuten braucht der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominikanische Republik: Arroz Blanco (Rezept)
Arroz Blanco
Nationalgericht Mexiko: Arroz Blanco (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Arroz Blanco (Rezept) Arroz Blanco ist im Grunde nichts weiter als Reis, der in Brühe statt in Wasser gart, dazu Zwiebeln, Knoblauch und ein wenig Kreuzkümmel. Trotz seiner Einfachheit steht er in Mexiko fast täglich als Beilage auf dem Tisch, weil er zu fast jedem herzhaften Gericht passt. In etwa zwanzig Minuten ist er fertig, die meiste … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Arroz Blanco (Rezept)