Nationalgericht Serbien: Barena Svinjetina (Rezept) Schweinenacken zieht hier stundenlang in Brühe, bis er sich fast von selbst zerteilen lässt. Paprikapulver und Kümmel geben Barena Svinjetina seine kräftige Würze, Knoblauch und Zwiebel bilden die Basis. Das Gericht kommt aus der serbischen Hausmannsküche und wird traditionell zu größeren Runden aufgetischt, wenn … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Barena Svinjetina (Rezept)
Allergikerfreundlich
Nationalgericht Japan: Fugu Sashimi (Rezept)
Nationalgericht Japan: Fugu Sashimi (Rezept) Fugu Sashimi ist hauchdünn geschnittener roher Kugelfisch, serviert mit Sojasauce und Wasabi. Bekannt ist das Gericht weniger wegen seines Geschmacks als wegen der Gefahr, die von den giftigen Organen des Fisches ausgeht. In Japan darf Fugu nur von Köchen mit spezieller Lizenz zubereitet werden. Tipp: Hier gibt es 172 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Fugu Sashimi (Rezept)