Nationalgericht Kuba: Albóndigas A La Criolla (Rezept) Albóndigas a la Criolla sind Fleischbällchen aus Hackfleisch, Ei und Paniermehl, die zuerst angebraten und dann in Tomatensauce fertig gegart werden. Kreuzkümmel und reichlich Knoblauch geben ihnen die kubanische Würze, die sie von italienischen oder deutschen Varianten unterscheidet. Nach dem Anbraten ziehen die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Albóndigas a la Criolla (Rezept)