Nationalgericht Bolivien: Ají De Pavo (Rezept) Truthahn in einer Sauce aus Ají-Chilis und gerösteten Erdnüssen zu schmoren, gehört zu den aufwendigeren Ají-Gerichten Boliviens, weil das Fleisch eine gute halbe Stunde Zeit braucht. Ají de Pavo kombiniert die milde Süße der Erdnüsse mit der Schärfe der Chilis und Kreuzkümmel. Serviert wird es oft zu Festtagen oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bolivien: Ají de Pavo (Rezept)