Nationalgericht Taiwan: Sweet Red Bean Paste (Rezept) Adzukibohnen sind die Basis für diese süße Paste, die in Taiwan als Füllung für Dampfnudeln oder als Topping für Eis dient. Die eingeweichten Bohnen köcheln etwa 30 Minuten, bis sie weich genug zum Zerdrücken sind. Danach kommen Zucker und eine Prise Salz dazu, gemeinsam werden sie zu einer glatten Paste … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Sweet Red Bean Paste (Rezept)