Nationalgericht Griechenland: Youvarlakia In Zitronensauce (Rezept) Youvarlakia sind Hackfleischbällchen aus Rind oder Lamm, die in Gemüsebrühe gegart und anschließend in einer Zitronensauce serviert werden. Reis in der Fleischmasse bindet die Bällchen und macht sie saftig, Dill sorgt für die typisch griechische Frische. Die Sauce entsteht, indem Zitronensaft langsam … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Youvarlakia in Zitronensauce (Rezept)