Nationalgericht Senegal: Yassa Au Poisson (Rezept) Bei Yassa au Poisson übernimmt Fisch die Rolle, die in Yassa au Poulet dem Hähnchen zukommt, mariniert in Zitrone und Senf, serviert mit weich geschmorten Zwiebeln. Der Fisch gart deutlich schneller als Fleisch, meist reichen wenige Minuten pro Seite in der Pfanne. Reis nimmt die überschüssige Sauce auf. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Senegal: Yassa au Poisson (Rezept)