Nationalgericht Thailand: Yam Wun Sen (Rezept) Auf den Straßenmärkten Bangkoks steht Yam Wun Sen meist neben scharfen Suppen und gegrillten Spießen, kalt und leicht, ein Ausgleich zum Rest der Karte. Glasnudeln, Garnelen oder Tintenfisch, Karotte und Frühlingszwiebel treffen auf eine Sauce aus Fischsauce, Limette und Zucker. Süß, sauer, scharf und salzig stehen dabei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Yam Wun Sen (Rezept)