Nationalgericht Fiji: Yam And Cassava Chips (Rezept) Yam und Cassava, in dünne Scheiben geschnitten und frittiert, ergeben in Fidschi eine der beliebtesten Knabbereien. Beide Wurzelgemüse werden portionsweise in heißem Öl bei 180 Grad goldbraun ausgebacken, auf Küchenpapier abgetropft und nach Geschmack gewürzt. Paprika oder Chili geben zusätzliche Schärfe, wer es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Yam and Cassava Chips (Rezept)