Nationalgericht Bhutan: Yak Maru (Rezept) Im bhutanischen Himalaya wird Yak Maru aus Yakfleisch zubereitet, das in einer Brühe mit Ingwer, Kurkuma und Kreuzkümmel schmort, bis es zart ist. Frischer Koriander kommt erst zum Servieren dazu, damit sein Aroma nicht verloren geht. Yakfleisch ist fester als Rindfleisch und braucht dadurch in der Regel etwas mehr Zeit im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bhutan: Yak Maru (Rezept)