Schon früh am Morgen dampft an vietnamesischen Straßenständen der Klebreis für Xoi in großen Körben. Je nach Wunsch kommt er süß mit Kokosmilch und Mungobohnen oder herzhaft mit Fleisch auf den Teller. Für die Grundversion braucht es nur Klebreis, etwas Salz und Zeit zum Einweichen. Tipp: Hier gibt es 266 weitere Rezepte aus Vietnam. Vorstellung Xoi Xoi ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Xoi (Rezept)