Nationalgericht Mosambik: Xima (Rezept) Maismehl und Wasser, mehr braucht Xima nicht, dazu eine Prise Salz nach Belieben. Aus den einfachen Zutaten entsteht ein dicker, fast puddingartiger Brei, der in Mosambik zu Fleisch- und Gemüsegerichten gereicht wird. Wer schon einmal Polenta gegessen hat, kennt die Konsistenz ungefähr, nur ist Xima fester und braucht kein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mosambik: Xima (Rezept)