Nationalgericht Malediven: Veli Boakibaa (Rezept) Anders als Aluvi Boakibaa mit seinem Kartoffelboden setzt Veli Boakibaa auf einen Teig aus Reismehl, Ei und Backpulver. Der Thunfisch wird zunächst in Limettensaft, Kurkuma und Salz mariniert, dann mit Zwiebel, Chili und Kokosnuss angebraten und unter den Teig gehoben. Im Ofen bei 180 Grad wird die Masse in rund 25 bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malediven: Veli Boakibaa (Rezept)