Nationalgericht Frankreich: Flan Parisien (Rezept) Anders als ein klassischer Kuchen bekommt der Flan Parisien seine Fülle durch eine gebackene Vanillecreme auf einem Boden aus Blätterteig, wie man ihn in fast jeder französischen Bäckerei findet. Die Füllung aus Milch, Eiern und Stärke wird cremig, während der Boden knusprig bleibt. Zum Nachmittagskaffee ist er … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Flan Parisien (Rezept)