Nationalgericht Fiji: Fijian Vanilla Custard (Rezept) Für die Vanilla Custard wird Milch mit Zucker und dem Mark einer Vanilleschote erhitzt und anschließend vorsichtig mit angerührtem Eigelb verbunden, bis eine glatte, dickliche Creme entsteht. Maisstärke sorgt dafür, dass sie beim Erhitzen bindet, ohne dass die Eier stocken. Durch ein feines Sieb gegossen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Vanilla Custard (Rezept)