Nationalgericht Usbekistan: Uzbek Dumplings (Rezept) Manti sind gedämpfte Teigtaschen aus der usbekischen Küche, gefüllt mit einer Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln und Gewürzen wie Koriander und Kreuzkümmel. Der Teig aus Mehl und Wasser wird dünn ausgerollt und zu kleinen Päckchen verschlossen, bevor sie im Dampfgarer gar ziehen. Serviert werden sie meist mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Usbekistan: Uzbek Dumplings (Rezept)