Nationalgericht Nigeria: Ukang Ukom (Rezept) Ukang Ukom stammt aus der Region Akwa Ibom im Süden Nigerias und kombiniert Fisch oder Fleisch mit grünem Gemüse wie Spinat oder Okra. Palmöl, Zwiebel und Knoblauch bilden die würzige Basis, in der alles gemeinsam gart. Das Gericht braucht etwas Zeit und Aufmerksamkeit, ist aber technisch nicht anspruchsvoll. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nigeria: Ukang Ukom (Rezept)