Eine halbe Stunde in Fischsauce, Zucker und Zitronensaft mariniert, dann scharf mit Zwiebeln und Knoblauch angebraten, so entsteht Trei Bung Kanh Chhet, ein kambodschanisches Fischgericht. Frischer Koriander, Minze und nach Belieben Chili kommen erst zum Schluss dazu. Durchgegart ist das Filet nach wenigen Minuten in der Pfanne. Tipp: Hier gibt es 61 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kambodscha: Trei Bung Kanh Chhet (Rezept)