Nationalgericht Ghana: Tomato Stew (Rezept) Tomaten bilden das Rückgrat dieses ghanaischen Eintopfs, der mit Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Paprika und Chili zu einer kräftig-scharfen Sauce eingekocht wird. Serviert wird er meist zu Reis, Fufu oder Banku. Die Schärfe lässt sich über die Menge der Chilischoten steuern. Fertig ist die Sauce, sobald das Gemüse … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ghana: Tomato Stew (Rezept)