Nationalgericht Thailand: Tom Yam Gai (Rezept) Wer Tom Yam kennt, erwartet bei Tom Yam Gai vor allem eines: die scharf-saure Brühe, hier aber mit Hähnchenbrust statt Garnelen. Zitronengras, Kaffir-Limettenblätter und Champignons ziehen gemeinsam mit dem Fleisch in der Brühe, Limettensaft und Fischsauce geben zum Schluss die Säure. Die Suppe ist in rund 20 Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Tom Yam Gai (Rezept)