Nationalgericht Nigeria: Tilapia Pepper Soup (Rezept) Pepper Soup ist die nigerianische Antwort auf einen scharfen Fischsud, hier mit Tilapia statt Ziegenfleisch oder Rind, wie es in anderen Varianten üblich ist. Ingwer, Knoblauch und eine Gewürzmischung mit Pfeffer und Muskat geben der klaren Brühe ihre Würze, frische Chilis sorgen für Schärfe. Der Fisch gart nur … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nigeria: Tilapia Pepper Soup (Rezept)