Nationalgericht Senegal: Thiéboudiène Rouge (Rezept) Fisch, Reis und eine kräftige Tomatensauce in einem Topf, das ist Thiéboudiène Rouge, das Nationalgericht Senegals. Der Fisch gart direkt in der roten Sauce aus pürierten Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch, bevor der Reis dazukommt und die restliche Flüssigkeit aufnimmt. Palmöl gibt der Sauce ihre charakteristische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Senegal: Thiéboudiène Rouge (Rezept)